Team
Das Team der Pizzeria Peppino in Millstatt vereint kulinarische Spitzenklasse und leidenschaftliche Gastfreundschaft. Unter der Leitung des engagierten Gastwirts Stefan Lercher setzt das Restaurant neue Maßstäbe in der Gastronomie. Für exquisite Gerichte sorgt Matthias Weinberger mit seinem talentierten Küchenteam. Die Pizzakreationen stammen von Paolo Monaco, dem Gewinner der Pizza-Weltmeisterschaft 2023, der italienisches Flair auf die Teller zaubert.
Wirtshausg'schichten
Weine
Unser Team
Stefan Lercher
Geschäftsführung
Paolo Monaco
Pizzaiolo
Pizzaweltmeister
Matthias Weinberger
Küchenchef
Waschechter Waldviertler den Frau und Familie nach Kärnten gelockt hat. Nach vielen Stationen, unter anderem in Gars am Kamp (bei Willi Dungl), Lech, Salzburg, Wien und Kärnten ließ er sich schlieslich am Faakersee häuslich nieder.
Thomas Wimmer
Küche
Unser Salzburger Kreativmensch, der die Salzburger Nockerln mit Zimtreindling und Grant'schaum getauscht hat!
Nach seinen kulinarischen Wanderjahren in denen er in einigen 5 Sterne Häusern seine Liebe zu asiatischer Küche und kreativen Desserts erweiterte, fand auch er im 4 Hauben Restaurant CARAME am Wörthersee sein zweites zu Hause und ist nun seit über 5 Jahren Mitglied unserer Küchenfamilie. Ehrgeiz und unbedingter Wille zur Zufriedenheit unserer Gäste sind nur einige seiner Triebfedern!
Steffi Bieda
Küche
Unsere, aus Dresden eingewanderte, gute Seele und sensible Frau des Teams! Nach vielen Stationen in Deutschland, am Arlberg, der Schweiz und Niederösterreich führte sie ihr Weg letztendlich nach Kärnten wo sie nach dem Schloss Seefels ihr kulinarisches zu Hause im Restaurant CARAME fand. Sie fügte sich ihrem "Schicksal" und bereichert nun seit fast 8 Jahren unsere Küche mit ihrer Liebe zu Vorspeisen und Desserts, ihren super Brotkreationen und vor allem ihrer deutschen Gründlichkeit.
Sabrina Streit Streitschwert
Serviceleitung
Essen, Trinken, Reisen – meine große Leidenschaft. Ich liebe es, neue kulinarische Welten zu entdecken und Gastfreundschaft zu erleben.